СТАНДАРТИЗАЦІЯ, СЕРТИФІКАЦІЯ ТА ЛІЦЕНЗУВАННЯ ЯК ІНСТРУМЕНТИ ДЕРЖАВНОГО РЕГУЛЮВАННЯ ЯКОСТІ ТУРИСТИЧНИХ ТА ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННИХ ПОСЛУГ В УКРАЇНІ

Анотація

В статті досліджено сучасний стан нормативно-правового регулювання системи якості у сфері туризм та готельно-ресторанної справи, визначено основні проблеми її функціонування та напрями вдосконалення відповідно до європейських і міжнародних стандартів. Узагальнено зарубіжний досвід країн ЄС, зокрема Іспанії, Франції, Польщі та Хорватії, у частині імплементації добровільних і змішаних систем сертифікації та категоризації тимчасових засобів розміщення. Показано, що ефективне державне регулювання якості послуг у сфері туризму та гостинності передбачає поєднання нормативного контролю, добровільної сертифікації та ринкових механізмів оцінювання. Обґрунтовано необхідність гармонізації українських стандартів із міжнародними вимогами ISO та інтеграції України до єдиного європейського простору якості. Особливу увагу приділено ролі Національної туристичної організації України як ключового координатора процесів стандартизації, сертифікації та категоризації у сфері туризму.