ШЕЛУДЬКО, В. «РАЦІОНАЛЬНЕ ХАРЧУВАННЯ В ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА УКРАЇНИ: СУЧАСНІ ТРЕНДИ ТА РЕКОМЕНДАЦІЇ ДЛЯ ЛЮДЕЙ РОЗУМОВОЇ ПРАЦІ». Development Service Industry Management, вип. 1, Лютий 2025, с. 62-70, doi:10.31891/dsim-2025-9(8).