СІРА, Е. «РЕСТОРАНИ УКРАЇНСЬКОЇ КУХНІ ЯК ЧАСТИНА КУЛЬТУРНОЇ ІДЕНТИЧНОСТІ: ВПЛИВ НА РЕСТОРАННИЙ БІЗНЕС». Development Service Industry Management, вип. 4, Листопад 2024, с. 8-13, doi:10.31891/dsim-2024-8(1).