ТОМАЛЯ, Тетяна, et al. “КЛЮЧОВІ АСПЕКТИ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ЯКОСТІ ТА БЕЗПЕЧНОСТІ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ У РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ”. Development Service Industry Management, no. 3, Dec. 2023, pp. 102-6, https://doi.org/10.31891/dsim-2023-3(15).