В. ШЕЛУДЬКО, “РОЗШИРЕННЯ АСОРТИМЕНТУ МЯКИХ ВАФЕЛЬ ПІДВИЩЕНОЇ ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ В МЕНЮ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА”, Development Service Industry Management, no. 1, pp. 221–228, Mar. 2024, doi: 10.31891/dsim-2024-5(32).